Baziliks – augs ar zaļām ovālām lapiņām un specifisku smaržu. Ir 6 dažādi bazilika veidi. Baziliks ir lielisks antioksidants.
Beta karotīns ir viens no antioksidantiem, organismā tas pārvēršas par A vitamīnu. Tas novērš holesterīna oksidāciju un tādējādi pasargā sirdi un asinsvadus.
Vēl baziliks palīdz aizsargāties pret reimatoīdo artrītu, astmu, osteoartrītu. Tagad nedaudz sīkāk par bazilika veselīgajām īpašībām.
Dabīgs antibiotiķis.
Saskaņā ar zinātnisku pētījumu rezultātiem, baziliks nostiprina imūnsistēmu. Tam ir ļoti spēcīgas antiseptiskas un antibakteriālas īpašības, tādējādi tas ir noderīgs. bakteriālu infekciju ārstēšanai.
Stiprina mūsu sirdi un asinsvadus.
Bazilikā ir ļoti augsts B6 vitamīna un magnija saturs. Magnijs pasargā no sirdslēkmēm un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
B6 vitamīns novērš kaitīgo vielu,kā piemēram homocisteīna, uzkrāšanos organismā. Vēl šis augs pazemina aritmijas parādīšanās iespēju un nodrošina muskuļu atslābināšanos.
Baziliks kulinārijā
Baziliks ir neaizvietojama garšviela daudzu pasaules tautu virtuvēs. Tas brīnišķīgi sader ar daudziem ēdieniem.
Jāatceras, ka pie ēdiena baziliks jāpievieno gatavošanas beigās, lai tas nezaudētu savu garšu. Ieteicams vienmēr izmantot svaigu baziliku, lai būtu stiprāks aromāts.
Bazilika tēja.
Ļoti garšīga un veselīga. pagatavot tēju ir ļoti vienkārši! Nedaudz svaigu bazilika lapu aplejiet ar verdošu ūdeni un uzlieciet vāciņu. Ļaujiet ievilkties apmēram 8 – 10 minūtes. Dzeriet ar baudu!