Ingvers, kura dzimtene ir Āzija, ir viena no aromātiskākajām garšvielām, kas pazīstama teju ikvienam arī pie mums. Tas ēdieniem piešķir patīkami pikantu garšu, uzmundrina un ir lielisks papildinājums ikdienas ēdienkartei.
Bet kāpēc gan tērēt naudu veikalā, ja bez īpašām pūlēm ingveru varat izaudzēt pašu spēkiem?
Kā izaudzēt ingveru mājās
Labā ziņa: ingvera audzēšana nav sarežģītāka par lociņu vai piparmētru kopšanu. Galvenais ir izvēlēties pareizo sakni un nodrošināt tai labvēlīgus augšanas apstākļus.
Izvēlieties pareizo sakni
Iegādājieties ingveru specializētos dārzkopības veikalos vai tirgū no uzticamiem pārdevējiem.
Lielveikalos nopērkamās saknes dažkārt tiek apstrādātas, lai tās nedīgtu, tāpēc meklējiet tādu eksemplāru, kuram jau redzami mazi, zaļgani “asniņi” vai pumpuri.
Pirms stādīšanas sakni iemērciet ūdenī
Pirms likšanas zemē ieteicams uz nakti iemērkt ingvera sakni siltā ūdenī – tas palīdzēs “pamodināt” pumpurus un paātrinās dīgšanas procesu.
Sagatavojiet podu un augsni
Ingvers aug horizontāli, tāpēc izmantojiet platu, bet ne pārāk dziļu podu. Augsnei jābūt irdenai, auglīgai un tādai, kas labi saglabā mitrumu, bet neuzkrāj lieku ūdeni.
Stādīšana
Ievietojiet sakni augsnē ar pumpuriem uz augšu un pārklājiet to ar aptuveni divu centimetru biezu augsnes slāni.
Laistīšana un kopšana
Aplaistiet iestādīto sakni ar siltu ūdeni un novietojiet podu siltā vietā. Ingveram nepatīk tieši, dedzinoši saules stari, bet tam ir nepieciešams regulārs mitrums.
Vislabāk šim nolūkam izmantot smidzināšanas pudeli, lai augsne vienmēr būtu viegli mitra.
Galvenais noslēpums – pacietība
Ingvers aug lēni, tāpēc pirmie dzinumi var parādīties tikai pēc dažām nedēļām. Neuztraucieties – tas ir normāli. Kad augs kļūs spēcīgāks, varat to uzmanīgi piebarot ar organisko mēslojumu.
Liela priekšrocība ir tā, ka ingveru varat “ražot” pakāpeniski. Kad sakne ir paaugusies, varat uzmanīgi atgriezt nelielu gabaliņu tējai vai ēdienam, bet atlikusī daļa podiņā turpinās augt.
Secinājums
Pašu audzēts ingvers ir ne tikai aromātiska garšviela, bet arī skaists zaļš papildinājums jūsu mājoklim. Iestādiet to vienreiz, un jums vienmēr pa rokai būs svaiga sakne, par kuras izcelsmi būsiet pilnīgi droši.
Dzīvesstila vērotājs un zvaigžņu ceļvedis. Meklēju iedvesmu horoskopos, pārbaudu labākās receptes un dalos ar noderīgiem knifiņiem ikdienai. Mana misija — lai ikvienam šeit atrastos savs īpašais stūrītis mieram un jaunām idejām.