Kanēļa aromāts, kraukšķīga zeltaina garoziņa un maigs ābolu pildījums. Kas gan var būt garšīgāks un mājīgāks par paštaisītiem ābolu virtuļiem! Šis gardums top neticami vienkārši un no sastāvdaļām, kuras noteikti atradīsi savā virtuvē.
Sastāvdaļas:
300 grami piena;
2 olas;
30 grami cukura;
Šķipsniņa sāls;
Šķipsniņa vanilīna;
70 grami kausēta sviesta;
6 grami cepamā pulvera (1,5 tējkarotes ar kaudzi);
300 grami miltu.
Pildījums:
3 āboli.
Gatavošanas gaita:
Sajaucam 300 gramus izsijātu miltu ar 6 gramiem cepamā pulvera (1,5 tējkarotēm) un sausās sastāvdaļas noliekam malā.
Citā bļodā iesitam divas olas, pievienojam 30 gramus cukura, šķipsniņu vanilīna un šķipsniņu sāls. Sastāvdaļas sajaucam ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Pievienojam 300 mililitru piena istabas temperatūrā un 70 gramus izkausēta un pilnībā atdzesēta sviesta.
Vēlreiz samaisām masu ar putojamo slotiņu un pievienojam miltus kopā ar cepamo pulveri. Samaisām, un mīkla ir gatava. Tās konsistence ir līdzīga pankūku mīklai.
Ābolus nemizojam, sagriežam apļos, kuru platums ir no 0,5-1 centimetram. Ābolu platums ir atkarīgs no tā, cik mīkstu pildījumu vēlamies iegūt beigās. No ābolu gabaliņiem izgriežam serdi un iegūstam šādas sagataves.
Tālāk katru ābolu gabaliņu iemērcam mīklā (cenšamies nodrošināt, lai ābola gabaliņi no visām pusēm būtu pārklāti ar mīklu).
Liekam pannā, kas ietaukota ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepam ābolu virtuļus no abām pusēm uz vidējas uguns, līdz tie kļūst zeltaini brūni Tādā pašā veidā varam pagatavot virtuļus ar bumbieriem vai banāniem.
Apkaisām ābolu virtuļus ar pūdercukuru un maltu kanēli. Bet banāni ir daudz saldāki par āboliem, tāpēc tos nav nepieciešams pārkaisīt.
Vai tevi ieintriģēja šī recepte? Ja tā, atzīmē rakstu ar “patīk” un dalies sociālajos tīklos. Būsim gandarīti arī par taviem komentāriem!